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这个国际市场的一个独特之处在于， 没有一个中央货币兑换市场。
相反， 交易是以电子 场外交易（OTC）方式进行的，这 意味着所有交易都是通过世界各地的 交易者之间的计算机网络进行的， 而不是 在一个集中的交易所进行。
市场每天24小时，每周5天半开放，货币在伦敦、纽约、 东京、苏黎世、法兰克福、香港、新加坡、巴黎和悉尼等主要金融中心进行交易，几乎跨越了每个时区。
这意味着，当 美国的交易日结束时，东京和香港的 外汇市场将重新开始。
因此，外汇市场在一天中的任何时间都可能非常活跃，价格行情不断变化。
中国在 数字货币 引入实体支付方面也迈出一大步，5月8日，网商银行（ 支付宝）成为第七家参与公测试点的商业银行，此前的六家分别工、农、中、建、交、邮储银行。
作为国内最大的第三方移动支付平台，支付宝应用连接了 超过8000万的商家和超过2000个金融机构合作伙伴、中国超过10亿的用户，渗透全方位的 生活场景。
数字 人民币接入支付宝，这意味着数字人民币钱包与互联网支付平台，打通主流支付接口，数字人民币融入生活就在眼前。
数字人民币是由央行发行的 法定 数字货币，它由指定运营机构参与运营并向公众兑换，与纸钞和硬币等价。
说白了，数字人民币就是电子版的人民币。
数字人民币可以通过电子账本的方式，替代了实体货币，节约了现金生产和流通时所需的各项成本，还可以有效抵御金融欺诈和非法交易等行为发生。
SteinerCoultingGroup在其《每日畜牧产品报告》中表示：“零售商 和牛肉加工商刚刚度过一个 长周末，需要赶订单，如果他们突然接到 一个电话，说明天或本周可能无法交付产品，将会对维持加工厂运营和零售库存造成非常重大的挑战。
”黑客们如今已经 瞄向了大宗商品行业，三周前，美国最大的汽油管道运营商ColonialPipelineCo.刚刚成为 勒索软件的攻击目标。
白宫副新闻 秘书KarineJean-Pierre周二告诉记者，在JBS周日向 拜登 政府通报了可能来自俄罗斯团伙的网络攻击后，白宫向该公司提供了帮助。
拜登已指示政府尽其所能缓解对肉类供应的影响。
